为提高我校餐饮从业人员的食品安全知识水平，增强食品安全风险防范意识，守牢守严校园食品安全红线，确保广大师生饮食安全。2024年3月12日下午我校在杏苑校区第一报告厅举办了“河北中医药大学食品安全培训”。本次培训邀请到石家庄市市场监督管理局、河北省知名食品与营养安全专家徐玮主任授课，后勤管理处工作人员共计100余人参加培训。

会上，徐玮主任运用鲜活的案例，从“鼠头鸭脖”事件对食品安全及相关方的影响、反思与建议，食品中异物的来源和预防，食源性疾病事故及应该汲取的教训等多方面为与会人员上了一堂具体生动、深入人心的食品安全培训。

此次培训深入浅出，结合实际，贴近工作，有效提升了餐饮从业人员食品安全管理水平和综合能力。今后，后勤管理处将持续抓好各项食品安全工作措施的落实，严把食品安全关，守护好师生舌尖上的安全，全面提升服务质量和食品安全管理水平。